服務(wù)熱線(xiàn)
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聯(lián)商網(wǎng)消息：6月，剛剛上市的長(zhǎng)豆角成了長(zhǎng)沙商超菜市的搶手貨。湖南人喜歡把它晾曬腌制后做成樸豆角炒肉。用“吃貨”李薇的話(huà)說(shuō)，這道菜“好吃到?jīng)]朋友”。
李薇住在長(zhǎng)沙洞井二小區(qū)，附近沒(méi)有像樣的菜市場(chǎng)，離家最近的步步高超市也有3公里遠(yuǎn)。她平時(shí)下班后懶得折騰，便在家用京東到家下單，40多分鐘后，配送小哥就把步步高超市里的長(zhǎng)豆角送到家里。
李薇們的需求數(shù)據(jù)通過(guò)京東到家反饋到步步高長(zhǎng)沙紅星店，負(fù)責(zé)生鮮果蔬的廖顯輝分析后馬上通知備足長(zhǎng)豆角，不讓專(zhuān)供線(xiàn)上的前置倉(cāng)斷貨。服務(wù)好線(xiàn)上的“小主”們，是廖顯輝現(xiàn)在最重要的任務(wù)。
李薇和廖顯輝的變化，源于擁有近600家門(mén)店的零售區(qū)域豪強(qiáng)步步高的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。經(jīng)過(guò)5年的探索，這家線(xiàn)下企業(yè)2018年全面擁抱線(xiàn)上，并迸發(fā)出非同尋常的活力。
兩個(gè)意外的數(shù)字
30歲的廖顯輝在步步高工作了兩年，最近他的工作地點(diǎn)從超市換到了超市里的倉(cāng)庫(kù)——步步高與京東到家合作的前置倉(cāng)。
今年2月騰訊和京東入股步步高，3月步步高宣布在長(zhǎng)沙、南寧、成都、重慶等城市的200多家門(mén)店將入駐京東到家。5月，步步高長(zhǎng)沙紅星店正式入駐，廖顯輝和10多位同事被調(diào)到新設(shè)的前置倉(cāng)上班。
步步高入駐京東到家后，消費(fèi)者既可進(jìn)店消費(fèi)，也可以在京東到家APP上下單。步步高在超市一角設(shè)個(gè)200多平米的前置倉(cāng)，提前把線(xiàn)上熱銷(xiāo)的產(chǎn)品搬進(jìn)來(lái)，根據(jù)訂單實(shí)時(shí)揀貨打包，由達(dá)達(dá)-京東到家小哥一小時(shí)內(nèi)送貨上門(mén)，大大節(jié)省了配送時(shí)間。
在長(zhǎng)沙，能做到極速上門(mén)服務(wù)的大型商超并不多，步步高的新業(yè)務(wù)讓顧客很意外也很滿(mǎn)意。紅星店店長(zhǎng)馬海英介紹，紅星店入駐京東到家首日，線(xiàn)上單量就突破了2500單，刷新了步步高門(mén)店線(xiàn)上銷(xiāo)售日訂單量的紀(jì)錄。當(dāng)天紅星店不得不抽調(diào)20多人到前置倉(cāng)支援。一個(gè)多月來(lái)線(xiàn)上用戶(hù)滿(mǎn)意度達(dá)到95%以上，復(fù)購(gòu)率超過(guò)80%。
現(xiàn)在，連廖顯輝也成了京東到家的忠實(shí)用戶(hù)，有時(shí)下班后拎不了太多蔬菜米面，他就直接下單，剛到家貨就上門(mén)了。
合作以來(lái)，兩個(gè)數(shù)字讓步步高頗為興奮。一是以往90%以上的用戶(hù)都住在距超市一公里范圍內(nèi)，而通過(guò)京東到家下單的用戶(hù)多在兩三公里遠(yuǎn)，這意味著超市的覆蓋范圍至少擴(kuò)大了8、9倍。二是用京東到家的用戶(hù)與步步高原本的用戶(hù)重合度只有3%，這又意味著線(xiàn)上下單的都是增量用戶(hù)。
廖顯輝在前置倉(cāng)內(nèi)按訂單揀好商品交給達(dá)達(dá)小哥，后者會(huì)馬上送貨上門(mén)。
購(gòu)物有電商平臺(tái)，吃飯能叫外賣(mài)，人們宅在家里越來(lái)越容易，這也讓線(xiàn)下門(mén)店商超獲客越來(lái)越難。“京東到家有超過(guò)5000萬(wàn)注冊(cè)用戶(hù)，在京東APP上也有入口，也就是說(shuō)還有京東3億活躍用戶(hù)的流量池。”京東到家大KA總監(jiān)楊波說(shuō)，“商超入駐京東到家，能獲得豐富的流量和及時(shí)配送的支持，真正打通了線(xiàn)上線(xiàn)下。”
單日超2500訂單背后的秘密
比起亮堂熱鬧的超市，倉(cāng)庫(kù)有些單調(diào)，廖顯輝卻不在意，他覺(jué)得現(xiàn)在每天都能學(xué)到新東西，比如通過(guò)數(shù)據(jù)分析，每個(gè)訂單背后的顧客都能“看得見(jiàn)摸得著”。
“逛超市的人群年齡稍大，對(duì)價(jià)格敏感；通過(guò)京東到家消費(fèi)的比較年輕，對(duì)價(jià)格不太在意，但對(duì)品質(zhì)要求很高。”廖顯輝說(shuō)，“線(xiàn)上線(xiàn)下的爆款也有些不一樣，比如超市里的秋葵賣(mài)得不如線(xiàn)上好，線(xiàn)上顧客對(duì)荔枝的需求又明顯比線(xiàn)下小。”
能不能利用自己和伙伴的數(shù)據(jù)形成生產(chǎn)力，是評(píng)判企業(yè)是否“智能”的重要標(biāo)準(zhǔn)，步步高意識(shí)到了這一點(diǎn)。
步步高與京東到家打通了會(huì)員體系，后者通過(guò)多年累積的交易數(shù)據(jù)和AI分析能力，幫助步步高洞察消費(fèi)需求，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。步步高還不斷通過(guò)京東和京東到家依據(jù)大數(shù)據(jù)所提供的選品、增品建議引入爆款商品，最近剛上架的網(wǎng)紅零食就很受歡迎。
楊波介紹，雙方合作伊始就通過(guò)融合京東、京東到家、步步高三方面的用戶(hù)數(shù)據(jù)，對(duì)步步高紅星店周邊客群做了詳細(xì)分析，把促銷(xiāo)信息精準(zhǔn)投放給用戶(hù)，這也是實(shí)現(xiàn)上線(xiàn)首日就能實(shí)現(xiàn)2500單以上業(yè)績(jī)的重要原因。
除了數(shù)據(jù)融合，京東到家還通過(guò)改造步步高超市收銀系統(tǒng)、設(shè)置自助收銀機(jī)、智能化庫(kù)存管理等方式，幫助后者全方位數(shù)字化、智能化。
流量賦能、履約賦能、商品賦能、用戶(hù)賦能、門(mén)店賦能，京東到家用五大賦能模塊為步步高提供了一體化的數(shù)字化解決方案。步步高并非只是受助者，它也在用自身優(yōu)勢(shì)與線(xiàn)上巨頭相互賦能。
目前步步高加入了京東“京超計(jì)劃”，實(shí)現(xiàn)了雙方的庫(kù)存打通。消費(fèi)者在京東下單，系統(tǒng)會(huì)尋找離其最近最優(yōu)的京東合作門(mén)店，比如步步高，超市打包商品后由達(dá)達(dá)和京東物流配送。此舉讓京東本就業(yè)內(nèi)知名的物流速度又大大提升。
步步高雜貨采購(gòu)總監(jiān)柳標(biāo)舉了個(gè)例子：一名長(zhǎng)沙的消費(fèi)者在京東下單買(mǎi)桶花生油，以往京東需要從武漢物流中心發(fā)貨，現(xiàn)在從長(zhǎng)沙的步步高超市發(fā)貨即可，當(dāng)日下單當(dāng)日達(dá)。現(xiàn)在“京超計(jì)劃”的訂單和京東到家的訂單一起，都由步步高前置倉(cāng)出貨。
這也意味著線(xiàn)上優(yōu)惠你在線(xiàn)下也可以享受，買(mǎi)就是了。
“如果不好玩，誰(shuí)愿意來(lái)你這兒？”
步步高的轉(zhuǎn)型并非心血來(lái)潮。5年前他就開(kāi)始向電商進(jìn)軍，上線(xiàn)步步高商城，之后商城更名為云猴網(wǎng)，并開(kāi)展全球購(gòu)業(yè)務(wù)。彼時(shí)，大潤(rùn)發(fā)等巨頭也開(kāi)始同樣的嘗試。
網(wǎng)上電商格局已定，互聯(lián)網(wǎng)馬太效應(yīng)明顯，線(xiàn)下零售企業(yè)轉(zhuǎn)型又面臨人才緊缺等的難題，如果運(yùn)營(yíng)模式?jīng)]有顛覆性創(chuàng)新，云猴網(wǎng)抑或大潤(rùn)發(fā)“飛牛網(wǎng)”等等都很難突圍。
幾經(jīng)迭代，步步高看到了零售的未來(lái)，于是與京東、騰訊合作，借助線(xiàn)上伙伴的力量實(shí)現(xiàn)無(wú)界零售、智慧零售。尤其是這半年，步步高與京東互動(dòng)頻頻，堪稱(chēng)零售業(yè)“秀恩愛(ài)”最頻繁的CP。
6月16日，步步高與京東合作的尚電·京東之家在長(zhǎng)沙開(kāi)業(yè)，雙方僅花一個(gè)月籌備，創(chuàng)造了京東之家開(kāi)店的紀(jì)錄。
除了各種爆款3C、家電產(chǎn)品，店里還布滿(mǎn)了黑科技。顧客可以“刷臉”成為會(huì)員；上帝之眼、智能體感儀等技術(shù)則可記錄顧客的年齡、性別、表情和進(jìn)店次數(shù)，精準(zhǔn)分析購(gòu)買(mǎi)需求……
讓步步高家電事業(yè)部總經(jīng)理余騰達(dá)印象最深的，是消費(fèi)者對(duì)這家店的普遍評(píng)價(jià)——“好玩”，他覺(jué)得這是最高的褒獎(jiǎng)。“體驗(yàn)將是實(shí)體門(mén)店的最大價(jià)值，這個(gè)店的位置并不在市中心，如果不好玩，誰(shuí)愿意跋山涉水來(lái)你這兒？”
實(shí)體店面不會(huì)消亡，而是要借助伙伴數(shù)據(jù)、技術(shù)、供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)人、貨、場(chǎng)的融會(huì)貫通，變得更加“聰明”，這是步步高轉(zhuǎn)型的內(nèi)在邏輯。
步步高董事長(zhǎng)王填在2018年的新年致辭中說(shuō)，步步高要走更遠(yuǎn)的路——開(kāi)店100家以上；走更暖的路——為更多消費(fèi)者提供更多驚喜；走更新的路——數(shù)據(jù)腳印落地，智慧商業(yè)生態(tài)初步形成。
《兵經(jīng)》有云：處乎一隅，而天下?lián)u搖。步步高似乎很想達(dá)到這一境界：盤(pán)踞西南市場(chǎng)卻放眼全國(guó)，要搶先觸摸零售未來(lái)。在一眾傳統(tǒng)線(xiàn)下零售企業(yè)中，他會(huì)成為第一個(gè)撞線(xiàn)者嗎？
（來(lái)源：聯(lián)商網(wǎng)）
